◇イタリアの食べ物-Italian Food◇

今やすっかり日本の食生活に溶け込んだともいえるイタリア料理。

米、麺類（パスタ）、魚介類といった共通した食材や、素材の味をストレートに出した調理スタイルも我々日本人にもなじみやすい点です。

町中にも以前とは比べものにならないくらい本格的なレストランや、ワイン、食材を扱うお店も増えました。

でも以外とちょっとしたことで料理にしてもうまくいかないことってありますね。

ここで取り上げるのはごく私的な経験を含めたイタリアの食にまつわるお話です。

カフェ・エスプレッソについて:Caffe Espresso:Espresso Coffee -12.14.98

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